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クリスマス会

美容室へカット、年賀状準備などをかいくぐって、料理の準備(ダンナは大掃除第一弾)でばたばた。まあ献立は去年と同じなんですが。今年はお高めの牡蠣をデパ地下でゲット。
b0102980_2046391.jpg*人参ポタージュ
*ケンタッキーチキン
*パプリカのマリネ
*バジルマヨポテト
*牡蠣のグラタン
ケーキ、今年は秋に作った渋皮煮でモンブラン。タルト生地、空焼きしてからアーモンドクリーム流せば良かったな…生クリームにバニラビーンズを少し混ぜてみた。b0102980_204913.jpg
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by haru571026 | 2010-12-26 20:51 | 料理

マイ実家からのお歳暮?

たらこ、いくら、枝豆、赤かぶ、黒豆、自家製大根漬物、かぼちゃもち、餃子、昆布2種、社長塩辛などなど…数量限定の富良野VINTAGEクラシック&毛蟹まで!嬉し過ぎる贈り物。
宅配便伝票の品名欄の「魚卵 他」って表記に爆笑~
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こちらからは、パウンドケーキ2種(紅茶、ゆず)ジャム2種(紅玉、梅)、小鳥小皿、とぽち袋。全然対抗できてませんが…
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by haru571026 | 2010-12-23 14:38 | 日々

食器たち

第3四半期がんばった自分へのごほうびって名目で、いそいそとお気に入り保存してあるサイト複数から、惹かれたもの。
小澤基晴さんのブロンズしのぎ浅鉢&ブロンズしのぎスープ皿。浅鉢の在庫が1枚だったので、同じ7号の違う形を。暖色&しのぎに弱いなあ。
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1960年代デッドストック品の白磁小鳥小皿。かわいすぎ。これはマイ実家分も2枚。b0102980_14445547.jpg
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by haru571026 | 2010-12-21 21:14 | 日々

紅茶ケーキ

マイ実家用。カルピスバターと紅茶リキュールを仕入れて、いそいそと。自分ち用は紅茶葉が足りなくて、リベンジ予定。
案外焦げやすくてあわててアルミホイルをかぶせた。
リキュール100ml近く焼きたてにしみこませたのもあって、結構なずっしり感で。
1週間後が食べ頃ってことで、それまで寝かせてから発送予定。b0102980_14113141.jpg
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by haru571026 | 2010-12-17 22:08 | 料理