|
カテゴリ
以前の記事
2012年 01月
2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 08月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 11月 2006年 10月 2006年 09月 2006年 08月 2006年 07月 2006年 06月 2006年 05月 お気に入り
ライフログ
検索
タグ
最新のコメント
ファン
|
フェス帰宅&朝寝の後に。
今年はお正月らしいものはお雑煮(というか餅なしのおすましというか)と茶碗蒸しくらい。 マイ実家の海産物(いくらしょうゆ漬・くじらベーコン)まっしぐら。 あとは念願の毛蟹!たまった楽天ポイントもあるしってことでついに。訳あり2kg3,980円冷凍ボイルなのに4尾も入っておいしかった~みそはちょっと水っぽかったけど。一人1尾でもう数年分食べきった感で、翌日会う親戚へおすそわけ。 ![]()
おおみそか、幕張メッセのCOUNTDOWN JAPANへダンナと。
さっそくフェスTシャツ買って着替えて、ちら見しつつ色々食べつつ。 佐野元春、やっぱりかっこよかった!あとはエレカシか。色々なバンド聴けてよかった。新規開拓はならず。 しょこたん、長蛇の列すぎてちょっとざんねんだったな。 これは来年も来たい。お目当てのアーティストがどうかおおみそかでありますように… ![]() ![]() ![]()
庭ってこうなってんのね 洗濯物がたくさんだよ
![]() ![]() 昨夜は大掃除の後ダンナと打ち上げ&忘年会で、久々外飲み。日本酒熱燗は後に残るねえ… ウコン・エビオス錠(2回)・スポーツドリンクで9割復活。おなか空いてきた…
昨日で仕事納めでひとまずの開放感。このあとは洗濯物干して、ブラインド掃除・ワックスがけ・トイレ掃除(のどれか)。
色づきMAXの二代目南天 おひさまはあったかいねえ ![]()
パン職人さんから。シュトーレン、ずっしりで見た目と断面のうつくしさに「らしさ」を感じた。
もちろんおいしい! ![]()
まだイブイブなんでしょ? ごはんおいしかったから気にしないぜ
![]()
定番メニュー。
人参ポタージュ:人参皮つきで。色が少し淡くなったけど。ローリエ必須で。 牡蠣グラタン:マカロニ少なめで、牡蠣は器にほうれん草→ホワイトソースの次に配置で。 ポテト:今年は粒マスタードたっぷり+はちみつ+kiriクリームチーズガーリック1個+マヨネーズで。 パプリカマリネ:4等分してオーブントースターで焦げ目つくまで焼いたら、皮がむきやすかった。 ベビーリーフ、前日帰りに買ったケンタッキーチキンとともに、クリスマスリース風な盛り付けで。 フルーツケーキ:レンジでちょっと温めてからラムレーズンアイス添えで。味がなじんでた。いちじくのぷちぷち感がまあまあ。クランベリーがよくわからないなあ。 ![]()
何年かぶりくらいの、クリスマス用のフルーツケーキ作成。両親×2、自分ち、+α。
白いちじく+クリスタルアップルチップ+クランベリーを、奮発したカルバドス(200ml1200円、料理用じゃなかったらもっと高いのか?)に漬け込み、これまた奮発したおフランスのバター(250g1600円、でもパッケージがかわいいからOK)、オーガニック小麦粉、ブラウンシュガー、ローストしたくるみ、レモン汁+カラメルと共に。卵ももちょっと高めの買っておけば良かったけど、すぐ焼きたかった気持ちを優先。 レシピでは130度3時間だったけど、150度80分で焼いてみた。 焼き上がりに、鍋についたカラメルの残り+水+アールグレイを煮詰め、わずかに残っていたバーボンを加えたシロップを表面に。良いつや~ ちょっとクローブとオールスパイスが多かったかな。レシピより少なめにしたけど、シナモンだけでもいいかも。レモン汁も控えて、次はレモンピール成功させて加えよう… ![]() ![]()
| ||||||||||||||||