日々のこと

おせちはなしだけど

フェス帰宅＆朝寝の後に。
今年はお正月らしいものはお雑煮（というか餅なしのおすましというか）と茶碗蒸しくらい。
マイ実家の海産物（いくらしょうゆ漬・くじらベーコン）まっしぐら。
あとは念願の毛蟹！たまった楽天ポイントもあるしってことでついに。訳あり2kg3,980円冷凍ボイルなのに4尾も入っておいしかった～みそはちょっと水っぽかったけど。一人1尾でもう数年分食べきった感で、翌日会う親戚へおすそわけ。

初ライブフェス

おおみそか、幕張メッセのCOUNTDOWN JAPANへダンナと。
さっそくフェスTシャツ買って着替えて、ちら見しつつ色々食べつつ。
佐野元春、やっぱりかっこよかった！あとはエレカシか。色々なバンド聴けてよかった。新規開拓はならず。
しょこたん、長蛇の列すぎてちょっとざんねんだったな。
これは来年も来たい。お目当てのアーティストがどうかおおみそかでありますように…

ベランダ初公認。

庭ってこうなってんのね　　　　　　　　　　　 　　　　洗濯物がたくさんだよ


昨夜は大掃除の後ダンナと打ち上げ＆忘年会で、久々外飲み。日本酒熱燗は後に残るねえ…
ウコン・エビオス錠（２回）・スポーツドリンクで9割復活。おなか空いてきた…

年の瀬

昨日で仕事納めでひとまずの開放感。このあとは洗濯物干して、ブラインド掃除・ワックスがけ・トイレ掃除（のどれか）。
色づきMAXの二代目南天　　　　　　　おひさまはあったかいねえ

クリスマスプレゼント

パン職人さんから。シュトーレン、ずっしりで見た目と断面のうつくしさに「らしさ」を感じた。
もちろんおいしい！

クリスマス会的な。２

まだイブイブなんでしょ？　　　　　　　　ごはんおいしかったから気にしないぜ

クリスマス会的な。

定番メニュー。
人参ポタージュ：人参皮つきで。色が少し淡くなったけど。ローリエ必須で。
牡蠣グラタン：マカロニ少なめで、牡蠣は器にほうれん草→ホワイトソースの次に配置で。
ポテト：今年は粒マスタードたっぷり+はちみつ+kiriクリームチーズガーリック1個+マヨネーズで。
パプリカマリネ：4等分してオーブントースターで焦げ目つくまで焼いたら、皮がむきやすかった。
ベビーリーフ、前日帰りに買ったケンタッキーチキンとともに、クリスマスリース風な盛り付けで。

フルーツケーキ：レンジでちょっと温めてからラムレーズンアイス添えで。味がなじんでた。いちじくのぷちぷち感がまあまあ。クランベリーがよくわからないなあ。

ダークフルーツケーキ

何年かぶりくらいの、クリスマス用のフルーツケーキ作成。両親×2、自分ち、+α。
白いちじく+クリスタルアップルチップ+クランベリーを、奮発したカルバドス（200ml1200円、料理用じゃなかったらもっと高いのか？）に漬け込み、これまた奮発したおフランスのバター（250g1600円、でもパッケージがかわいいからOK）、オーガニック小麦粉、ブラウンシュガー、ローストしたくるみ、レモン汁+カラメルと共に。卵ももちょっと高めの買っておけば良かったけど、すぐ焼きたかった気持ちを優先。
レシピでは130度3時間だったけど、150度80分で焼いてみた。
焼き上がりに、鍋についたカラメルの残り+水+アールグレイを煮詰め、わずかに残っていたバーボンを加えたシロップを表面に。良いつや～
ちょっとクローブとオールスパイスが多かったかな。レシピより少なめにしたけど、シナモンだけでもいいかも。レモン汁も控えて、次はレモンピール成功させて加えよう…